Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки

Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате

Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 6

Автор: Гну 6.07.2009 - 22:10

april19
При первой выпечке прогорает машинное масло. Идет неприятный запах и складывается впечатление, что это горит ХП.
У меня недавно из ХП реально шел дым из-за того, что при замесе хлеба мука попала на нагревательный элемент. Дымила моя ХП пока не сгорела эта мука. Но зная об этом я стойко, без паники ждала окончания выпечки.

цитата::

Вот у меня попутно еще вопрос возник - нужно ли верхушку хлеба чем-нибудь смазывать? Если - да, то чем и на каком этапе?

Я чаще всего забываю, а вот наша Гаша большой любитель помазать чем-нибудь хлебушек перед самым началом выпечки.
То что у тебя после остывания хлебушек уменьшился в весе на 7 гр. - это нормально. Из хлеба уходит влага.