Ты права, я давно уже добавляю в каждый свой хлеб или сыворотку или мацони, разведенную водой. Получается намного лучше. Что это меня сегодня дернуло сделать точно по этому рецепту, сама не знаю. Я даже сухие дрожжи перестала употреблять, больше нравится на живых. Хочу еще попробывать на закваске, но летом возиться с ней не хочется. Ее ведь говорят, в холодильнике не стоит держать, а в помещении я все -таки боюсь, хотя лето и не жаркое.
А ты кажись делала на кефирной закваске? Целиком на закваске? Дрожжи не добавляла? Как получилось? Довольна?
