| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 6 |
| Автор: Лелишна 15.06.2009 - 13:39 |
| девчат, всем по поводу Матнакаша!!! не добавляйте вы муки в процессе замеса, и воду тоже лучше по максимуму, что в рецепте указана. тут же не нужен колобок, как для буханки, что будет в хлебопечке печься. тесто и должно получаться липким, просто потом прогладить мокрой рукой (в молоке можно смоченной) по поверхности -уже на противне, тогда и будет та мягкость и крупнопористость. вся фишка этого хлеба в корочке и мягкой-мягкой внутренности с большими дырками. |