| цитата:: (Леська @ 28.05.2009 - 23:58) |
| цыганка Если это не трудно, вы не могли бы рецепт этого теста точнее перевести... уж больно аппетитно смотрятся  |
Я попробую, но за достоверность не ручаюсь.
Первый рецепт, там где два пирога.
Тесто
200г мягкого муки \наверно не хлебная, а для блинов\.
1 чайная ложка сухих дрожжей
2 чайной ложки разрыхлителя для выпечки (5гр.)
сахара .................................... 1.5 Столовой ложки(20 г)
Теплая вода, 1 щепотка соли ...... .......................... 110cc \в затруднении\
Сало (или растительное масло) ........ 1 столовая ложка\примерно 14,8 мл\
Начинка
130 г фарша из свинины
Капуста штук长NEGI.... 2 \две чего не знаю, может две наструганные ложки
сухие грибы наструганные ................ 1 ~ 2 штуки
приправа соль, перец, сахар, соевый соус, кунжутного масла, крахмала, имбирь
Перед выпечкой, кастрюльку смазать маслом, налить 4 стол. ложки теплой воды и положить пирожки на дно.
Как делать здесь есть все в фото
-----------------------------
Второй рецепт, там где одним куском.
Тесто
200г мягкая мука\та что для пирожен и блинов\
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
1 щепотка соли (1/8 чайной ложки)
Теплая вода ...................... 110cc (примерно температуры тела)
1 столовая ложка салатного растит.масла
Начинка
100г фарша свинины
Капуста с грибами............... 4 ~ 5
морковь кусочками .. 2
имбиря 1 чайная ложка нарезанного
белый кунжут
Соль 1 стол.ложка\14,8мл\
соевый соус слабый ..........1 чайная ложка
сахара щепотка
Немного кунжутного масла, перец
Как делать