"Малиновый мусс"
Коржи: бисквит на 6 яйцах.
Мусс: малиновое пюре, маскарпоне, сахар, лимонный сок, агар-агар.
Пропитка коржей: ром, сахарный сироп, апельсиновый экстракт.
На фото не видно, но у меня еще 1 слой был из малинового пюре, сахара, воды и агара, по бокам свежая малина (на втором корже с муссом лежит (мусса не хватило)), а самый верхний - это яблочный сок с водой и лимонным соком, сахаром и агаром.
Тортишко потянул ев 4 кг
Фотографии ночные, дачные, никак не могли к десерту приступить, то шашлык, то на великах))).
Так что хоть мой торт совсем от твоего далек, спасибо за идею!
В следующий раз исключительно для себя сваяю с кремсыром))).