Будет время, попробую найти информацию о том, почему же грибы отваривают
.marele
| цитата:: |
| из сырых шампиньонов |
Ну так шампиньоны культивируют на заранее известных средах (дикие шампиньоны в расчет не принимаются) в заранее известных условиях, также как и вешенки...потому есть их сырыми совершенно безопасно. Мне попросту не вкусно, потому я их термически обрабатываю всегда, хоть на гриле, хоть в духовке, хоть на сковороде или в кастрюльке.