Инн, нашла вот что:
сверхтонкий помол (pulverized) - кофейный порошок похож на муку и используется исключительно для варки турецкого кофе в джезве.
То есть это просто очень тонко смолотый кофе, а это провернуть я смогу, ага, по крайней мере смогу заказать кофе для турки, а это ОНО и есть
.