Люд, на 1 литр молока примерно 100 гр. закваски. Я на первый раз заквашивала Активией обычной. А потом уже своим. Но я не сладкий делаю
Сладкое и фрукты уже потом можно добавить.anna100
Анют, я вечером ставлю и утром вынимаю. Никаких бань
Да и делаю я его редко, у меня никто его не ест 