| цитата: |
| Завтра пойду покупать груши! |
Вот это правильный подход к делу
.| цитата: |
| ликер обязательно или можно заменить коньяком, например? |
коньяк резче и по вкусу, и по аромату. Но ликёр "Бейлис" легко приготовить дома, рецепт написала выше.
| цитата: |
| Рецепт расчитан на разъемную форму какого диаметра - 28 см? |
Нет, форма у меня 26 см в диаметре и 6 см высотой. Но пирог получается 5 см высотой.