ЯБЛОКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ в микроволновке
Понадобится на 1 л банку:
1 кг яблок (брала сорт "Белый налив")
4 ст.л. сахара
100 мл воды
100 г грецких орешков (чищенных)
2 ст.л. воды
1 ст.л. коньяка
1,5 ст.л. сахара
Приготовление:
1. Вымыть с мылом банку, налить немного воды в неё (чтобы было прикрыто дно) и стерилизовать 2 минуты в микроволновке (под крышкой для СВЧ). После чего осторожно банку вынуть, слить воду и накрыть прокипячёной крышкой.
2. Порубить грецкие орешки, залить их водой, коньяком и посыпать сахаром. Поставить в микроволновку на полную мощность на 3 минуты (под крышкой).
3. Яблоки нарезать произвольными кусочками в кастрюльку, залить водой, добавить орешки вместе с сиропом, перемешать, накрыть крышкой и поставить в микроволновку запекаться на 6 минут.
4. Должно получится вот так
5. Добавить сахар, перемешать и запекать ещё 7 минут
6. Затем переложить полученное яблочное пюре в стерильную банку и поставить ещё раз в микроволновку на 1 минуту, после чего банку закатать крышкой, накрыть полотенцем и дать остыть. Хранить в прохладном месте. Кстати и без закрутки это великолепный десерт, особенно со сливками
.
Приятного аппетита!
спасибо от alisia