(фотография любезно предоставлена Алисой-alisia)
Понадобится:
2 баклажана
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. лимонного сока
3 ст.л. кунжута
Приготовление:
Почистить баклажаны, разрезать пополам и отмочить в солёной воде и запечь в духовке до готовности, предварительно обмазав их маслом (1 ст.л.). Готовые баклажаны порезать кусочками. Для соуса обжарить на сухой сковороде семена кунжута до золотистого цвета и смешать с соевым соусом, оливковым маслом и лимонным соком. Заправить соусом баклажаны, дать постоять 15 минут и поедать с удовольствием. В качестве разнообразия очень вкусно добавлять к таким баклажанам свежие помидоры, сыр и базилик.
Приятного аппетита!
спасибо от alisia
спасибо от light225