ЗАМОРОЖЕННЫЕ КУБИКИ "ПРИВЕТ ИЗ ЛЕТА"
Понадобится:
Зелёный лук
петрушка
морковка молодая
свежий сок помидора
Формочки для приготовления льда
Приготовление:
Зелень мелко нарезать. Морковку натереть на тёрке. Из помидора выжать сок.
Плотно набить формочки зеленью, чередуя слои с морковкой. Залить свежим помидорным соком (не томатным из пакетика) и заморозить. Затем извлечь кубики (предварительно опустив формочки в горячую воду на 1 минутку) и переложить в контейнер для хранения в морозильной камере.
Варианты сочетаний ароматных трав можно выбирать по вкусу, а на контейнере сделать соответствующую надпись. Таким образом можно приготовить заготовку для любого блюда. Зимой достаточно только бросить пару кубиков за 1 минуту до окончания готовки и "привет из лета" наполнит кухню восхитительным ароматом
.Очень вкусно в зимнии борщи добавлять замороженные кубики с молодой свекольной ботвой в свекольном соке.
А в соус к мясу - базиликовый кубик с помидорным соком
. В общем, вкусовые сочетания ничем не ограничиваются, так что удачи 
!
Приятного аппетита!