ДОМАШНИЙ ХОЛОДЕЦ
К холодцу сделала такой соус:
1,5 ст.л. семян белой горчицы
1 ст.л. кунжута
1 ч.л. сумаха
1 ч.л. смесь пяти перцев (горошком)
щепотка соли
сахар на кончике ложки
1 ч.л. сухих сливок.
1 ч.л. готовой горчицы
Семена горчицы, кунжут, сумах, перец, соль и сахар смолоть в кофемолке до однородного состояния. Смешать намолотую смесь специй со сливками, готовой горчицей и подавать готовый соус к холодцу.
Приятного аппетита!