, а главное очень вкусный.ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "ЛАКОМКА"
Обновляю фото.
Понадобится:
1,5 ст. муки
1 ст. молотых орехов (я брала фундук)
200 г сливочного масла
щепотка соли
600 г творога
4 крупных яйца
3 ст.л. муки
0,5 ст. сахара
ванильный сахар, цедра лимона по вкусу
Приготовление:
Приготовить штрейзель: сливочное масло натереть на тёрке и перетереть с мукой, солью и 0,5 ст. мелко намолотого фундука. Две горсти отложить для посыпки, а остальной крошкой засыпать дно формы и сделать руками небольшие бортики.
Яйца взбить с сахаром, затем всыпать муку, по вкусу добавить ваниль, цедру лимона. Творог размять вилкой и соединить с яичной массой, тщательно перемешать. Добавить 0,5 ст. мелко намолотого фундука и ещё раз перемешать. Выложить начинку на подготовленную основу, сверху посыпать отложенным штрейзелем и выпекать в разогретой духовке 40-45 минут. Когда запеканка будет готова, огонь выключить и дать постоять пирогу 15 минут в духовке. Творожный пирог готов!
По вкусу в творог можно ещё добавлять изюм или цукаты.
Приятного аппетита!