| цитата:: |
| Алисик, привет! Вот собираюсь с духом приготовить на днях твой рулет Павловой. Внимательно перечитываю |
Аэлитик боятся его нечего, рулет готовится совсем несложно, уверенна у тебя легко получится.
| цитата:: |
| я понимаю так: корж намазать сливками, а на сливки - фрукты, потом опять сливки или сразу заворачиваем? |
Да, я именно так и делала, но слой крема был не толстый под фруктой и над. Хотя по оригинальному рецепту просто написано фрукта и крем, без объяснений.
| цитата:: |
| И еще у меня сливки домашние. Если развести их молоком, то получится? (никогда еще не взбивала сливки - какая консистенция должна быть? как пики взбитых белков, предпологаю?) |
Разводить сливки молоком не нужно. А вообще они какие у тебя
, если жидкие, то годятся, а если густые, то их только с сах.пудрой смешать и будет готово, они и от перемешивания по густеют. Домашние возможно более жирные, поэтому взбивай их на слабой скорости, и как только они стали слегка густеть прекращай, чтобы они не превратились в масло. Да,грубо говоря они будут по типу взбитых белков, консистенция кремовая.
| цитата:: |
| Жаркое - потрясающее, как только куплю ребрышки - попробую. Со свинными, наверное, тоже будет очень вкусно. smile.gif |
Жаркое можно готовить и на мясе любом, я его в разных вариантах готовлю. Свиные тоже подойдут, только бери тогда нежирные ребра. Обязательно попробуй, запах у него великолепный и вкус отличный, буду ждать твоих отзывов.
