Алис,хлеб испекла,удался на славу!В спасибах фото выставила.Я к закваске добавила всю муку -250 гр со второй опары и 250 гр из основного замеса.И воду также сплюсовала.Получилось отлично!Единственное моё упущение-можно было дольше на подходе держать,но я пекла поздно,спать хотелось
Так бы он больше вырос.Но на вкус он отличный,большое количество закваски даёт такой дурманящий аромат,а йогурт-здобный оттенок.Рекомендую!