| цитата: |
| Алис ну первый способ еще куда ни шло но второй, это издевательство продолжается 10-12 дней, а у того кто первый раз еще и не получится! И у меня нет ржаной муки органической, есть обычная белая хлебопекарная! И еще я у тебя в рецептах читала, что ты солод добовляешь, я не думаю что у нас продают такое! У меня в округе такого точно не сыскать, так что некоторые рецепты для меня не очень доступны! |
Катя пробуй первый способ, он легкий я с него тоже начала знакомство с закваской, что касается муки, то делай на той что у тебя есть. Белая пшеничная закваска всегда активная и у тебя получится легко. За солод ето не проблема, его элементарно заменяем медом и все. Нет неразрешимых вопросов, главное желание! Если для тебя ето сложно в данный момент, пробуй все тоже самое на дрожжах, будет тоже хорошо.
Ты ведь вроде из Москвы, так у вас многое есть что и у нас нет.
