Шашлычки из говядины маринованной в соусе из тамаринда
примерно 1 кг говядины ( лучше всего Chateaubriand steak, но можно и любую другую часть для жарки брать)
примерно 100-150г соуса из тамаринда*
Приготовление:
Стейк порезать на кусочки для шашлыка. Выложить мясо в один слой в стеклянную посуду, сверху полить соусом и мариновать часа 2.
Как минимум за 30 минут до жарки деревянные шпажки предварительно замочить в воде.
Нанизать кусочки мяса на шпажки и пожарить на гриле примерно по 3 минуты с каждой стороны (или до желаемой степени прожаренности).
Подавать с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Примечание:
Растение Тамаринд
Тамаринд соус выпускают многие компании.
У меня Knorr.
но я нашла ещё вот такие разновидности Maggi
На хинди тамарнид это имли
