да рецепт простой, не мой (от марианы-ага), ща процитирую:
| цитата:: |
| 100г черного хлеба 5г прессованных дрожжей 30г сахара 1 литр воды Хлеб порезать и посушить на сухари в духовке. Залить водой на сутки. Потом добавить дрожжи и сахар и оставить ещё на сутки. Квас готов. |
я когда процеживаю и разливаю по емкостям, то добавляю еще немного сахара на наш домашний вкус, хочу еще как-нибудь мёд подмешать
