nnsvz, с молоком не пробовала, а вот с кефиром - не один раз!
У нас и сельдь в сметане продается, и салаты, где огурцы свежие/соленые в сметане...Ладно, больше не буду так эксперементировать. Сама, как все это смешала, задумалась - вот это вкусы, а не беременна ли я?
Девочки, еще мне нужен Ваш совет. У меня семья не мыслит недели без борща
со свеклой, морковкой, картофелем, луком и капустой. Летом делаю из молодых свеколок, либо без свеколок, но тогда заправляю помидоркой для кислинки. И как мне его есть? 
Морковь и свекла же среднекрахмалистые, но их же не выковыряешь из борща? (я их шинкую).И еще - горошек консервированный (из банки) - как и сухой, т.е. крахмалистый белок?
п.с.: тренирую силу воли: сделала пирожки из цельнозерновой ржаной муки + белой пшеничной 50/50, начинка: грибы с капустой тушеные. Мням... все уже лопали, а я их себе на обед на завтра припасла