| цитата:: |
| они там пусть сами пекут, а Вика даст рецепт и подробную инструкцию...ну и проконтролирует |
Зная хлебопекарные способности наших родственников, уж лучше самой испечь! Меньше проблем и нервов.
Если честно, они в этом регионе вообще хлеб не пекут, а жарят на сухих сковородках. Получается что-то типа лаваша. Очень вкусно! Еще есть один знаменитый вариант со сладкой начинкой из нута, шафрана и кардамона. Причем, традиционно его едят с пикантными блюдами, и контраст получается сказочным. Это одно из самых главных блюд на свадьбу, так что я уже понаслаждаюсь по полной.
