Люба, у альнатура(марка, не только магазин) есть тоже закваска(ее кстати в дм найти можно), жидкая, в пакетике. Только не помню, насколько она мне понравилась. Пробовала ее всего несколько раз и давно. А в эдека и другие закваски видела, тоже пакетиком на один раз... Так что счастье, что есть у нас этот выбор
Мне этот хлеб оооочень понравился, все хочу повторить(делала давно, все руки не доходили выложить рецепт, а тут такой повод
), да все звезды не сходятся...