Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне с Автором > С Миру По Нитке - В Кулинары 5 |
Автор: Маня 6.01.2013 - 15:55 |
Конфеты с шалфеем и медем Поскольку шалфея используется совсем не много, вкус его не доминирует и не напоминает лекарство от кашля. Конфеты получаются очень вкусные! Для покрытия ок 400г шоколада, с темным вкуснее. Для начинки: 200г шоколада 70мл сливок плюс для добавки 5-6 листиков шалфея 100г жидкого меда 70г масла Сливки закипятить с шалфеем, дать настояться но не очень долго, получаса хватит. Шалфей не должен быть очень доминантный. Процедить, долить сливок чтобы было 70 мл. Закипятить вместе с медом, снять с огня и добавить измельченный шоколад, растопить его постоянно помешивая. Накрыть пленкой и дать застыть на несклько часов. Взбить миксером, добаляя потихоньку размягченное масло. Далее поступить как в рецепте выше. Вместо шалфея можно использовать и тимьян, лучше лимонный. Никто не догадается, что это |