Наташенька, посмотри ролик в начале темы есть ссылка. Там видна консистенция теста, у тебя такое было. После 3х дней в холодильнике оно уже не дожно сильно расплываться. Смазывание перед выпечкой на вкус намного не повлияет, просто предотвратит появление хрустящей коорчки.
Дырка может быть из-за немного жидкого теста, но она по размерам далеко не криминальная
может из-за того, что слишком низким был каравай, может из-за слишком высокой температуры... одно причины нет...Наздоровье! Буду ждать ещё вестей о твоих експериментов.
Ой! уже месяц хочу сделать пирог из гречневой муки. Давай покупай, ето для меня детонатором будет
