| Привет, девушки! У меня новая идея-фикс: испечь нормальные булочки для гамбургеров. Я заметила, что столовские булки на следующий день почти такие же вкусные, как в день выпечки, а вот мои хужеют солидно. Посоветовалась я в хлебной теме и по советам Оли-Jalo поняла, что свежесть на следующий день хлебу придает в частности долгое выстаивание, тут-то я вспомнила про пятиминутный, ведь он-то на следующий день ничуть не хуже, чем в первый. Короче, ткните меня в рецепт, по которому можно испечь булки с мягкой корочкой, и чтобы дня 2 могли полежать без потери качества, ну или уж и не лежать, 5-минутный можно и в день потребления испечь |