Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Хлеб за 5 минут в день


Автор: СМАЙЛИК 19.05.2009 - 23:24
Иpena
цитата::
во Франции между расстойкой и формовкой обязательно вклинены 12 часов на холоде

ааааа, так вот откуда наверно и пришла эта чудо-технология laugh.gif . Это они у французов подсмотрели наверно. laugh.gif

Ириш, теперь всё стало по местам. А сколько времени им дать на расстойку?

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)