я на нее списываю, что у меня трескается хлеб не там, где надрезы. и надрезаю глубоко, и расстаиваю, но все равно трескается...
а корка дубовая у меня почти всегда на белом. а на американском почти и нет ее...
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > На кухне в Колорадо, затянувшиеся "полторы недели" > Хлеб за 5 минут в день |
| Автор: lja 13.05.2009 - 11:58 |
| а вот чего делать, ежели конвекция есть и все? неотключаемая? я на нее списываю, что у меня трескается хлеб не там, где надрезы. и надрезаю глубоко, и расстаиваю, но все равно трескается... а корка дубовая у меня почти всегда на белом. а на американском почти и нет ее... |