| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Аль в салате по-милански не хватает трюфелей?-3 |
| Автор: кенга 19.05.2009 - 21:23 |
| Иpena быстрей супчик в студию! repilena я по телеку видАла , как маянез делали- 1 яйцо разбили в высокий и узкий сосуд. Наложили туда растит масла, соль, перец, немного лимонного сока. Можно налОжить еще и 1 зубчик чеснока. Но это по вкусу! И тут самый главный процесс начинается! - Надо все взблендерить штабмиксером, это тот, который высокий. И мгновенно получился майонез! Надо будет попробовать! Я как то взбивала обычным миксером с2 вертушками, ничего не получилось! А оказывается надо сильно взблендривать! Вот и весь сИкрет! Ну и корсет не забыть! В корсете 100% получится! |