Край слегка поднимаем руками, а затем, приподнимая с этой стороны постепенно ткань, сворачиваем в рулет.
Преимущество теста на кефире, в этом смысле, состоим в том, что его нужно просто тонко раскатать, выложить начинку и свернуть затем в рулет.
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > На кухне с Tupperware-5 |
| Автор: deliza 15.07.2009 - 20:54 |
| Края обрезаем скребком или ножом. Взбрызгиваем поверхность при помощи кисточки растительным маслом и распределяем творожную начинку равномерно. Край слегка поднимаем руками, а затем, приподнимая с этой стороны постепенно ткань, сворачиваем в рулет. Преимущество теста на кефире, в этом смысле, состоим в том, что его нужно просто тонко раскатать, выложить начинку и свернуть затем в рулет. |