А теперь я предлагаю вернуться к началу моего описания, где я говорила о «легкости» теста во всех отношениях, и посчитать! У нас получилось 6 рулетов, а значит на каждый пошло: 1 яйцо, 33г сливочного масла, около 1 ст. ложки растительного масла, 83 г сахара. Каждый рулет, в среднем, весит примерно 1, 1 кг. Согласитесь, что это – не самое «тяжелое» сдобное тесто!
Выпечка получается замечательная!



Это средний рулет - поэтому края неровные.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |