Ну, а дальше ожидаем, когда тесто вновь поднимется. Время всегда бывает разным….
Оно зависит от дрожжей, от температуры окружающей его среды, от качества муки, от того, как тщательно вы его вымесили, ну, и как ранее отмечалось, от вашего настроения!))
В таперовской посуде этот процесс происходит быстрее.
В среднем у меня на это уходит 1 час- очень редко ( в основном, зимой) полтора…
Вот так выглядит подошедшее тесто:
