Раскатать лепешечку
сделать надрез с боку с одной стороны не до конца
также сделать еще надрезы образуя в середине треугольник
берем одну полоску отрезанную и перекручиваем ее. Положить по краю лепешки
следующую отрезанную полоску перекрутить и положить по краю сверху первой полоски
и с третьей сделаем то же самое
У нас образовалась треугольная булочка
осталось дать подняться тесту и смазать взбитым яйцом
в середину положить варенье
