Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Заходите ко мне в гости! - 2


Автор: Лайла 1.10.2004 - 18:32

Alina
ох и аппетитное Чили!!!


Masya
можно я помогу с дрожжами??
1- слишком горячие продукты учавствовали в замесе
2- желательно дрожжевое тесто подбить один раз, после 20-30 мин подъема, так образуется углекислый газ, который и может придать этот запах и он же (газ) не дает тесту хорошо подниматься .
3- тесту было очень жарко.
4- и конечно тесто надо долго вымешивать 10-15 минут


Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)