я сейчас уже немного отшла от сильных эмоций от хлеба...
Ну поднимается жир значит буду его потом промокать салфетками, ну прилипает - буду зараннее принимать против этоко меры в виде застеленной бумаги...
Выходит, моя духовка сама заботится о невысоком содержании жира в моей выпечке - полезное дело!
Во всем можно найти что-то хорошее!
Я имела ввиду часть кукурузной муки, часть кукурузной крупы.