Vic, а в Мексике чили с фасолью делают? У нас считается, что настоящее чили - только из говядины, без фасоли, но дома в основном готовят все же с фасолью. Еще есть "белое чили", со свининой.
Индийскую кухню я очень люблю, но ем в основном в ресторане. Дома периодически готовлю разные карри, но пока еще не нашла рецепта, который хотелось бы повторить. Больше всего люблю шпинат с паниром, но пару раз пробовала воспроизвести, но не получилось так, как хотелось (Ксюш, ау
).Tata, если что, обращайтесь!