1 ст грецких орехов
2 ст жирных сливок
2 ст легких сливок
1/4 ст натурального кленового сиропа
1/8 ч л соли
1 1/2 ч л ванильного экстракта
Орехи порубить, выложить на противень и поставить в духовку на 5 минут при t 325F/165C. Они должны немного поджарится. Во время поджарки пару раз встряхнуть противень.
Смешать сливки, добавить кленовый сироп, соль и ванильный экстракт. Венчиком слегка взбить эту массу. Поставить в холодильник минимум на 3 часа.
Замораживать в мороженице и за минуту до окончания всыпать грецкие орехи.