КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ - 2
600 гр мелкой картошки
300 гр стручковой фасоли
3 черешка сельдерея
1/2 сладкой луковицы
1/2 пучка петрушки
анчоусы по вкусу
Заправка:
1/2 ст майонеза
1 ст л уксуса
1/2 ч л соли
1/2 ч л черного перца
Отварить картошку и бобы. Картофеленки разрезать на 4 части, бобы порезать 2-3 см длиной. Лук и сельдерей порезать кольцами. Петрушку мелко порубить.
Смешать все ингредиенты для заправки и вылить в овощи. Хорошо перемашать. Сверху выложить анчоусы.