хлебопечка у меня меньше 2 недель, так что я еще ученик.))) не судите строго!
испекла я сегодня вот такие мини-багетики
Идея с хлебопечка.ру
рецепт - из книги рецептов хлебопечки с маленьким отступлением.
французский хлеб
сухие дрожжи, 1 ч.л.
пшеничная мука 400 г
соль 1 1/4 ч.л.
сухое молоко 1,5 ст.л.
сливочное масло 1 ст.л. (15 г)
вода 280 мл (вот это отступление - я добавла кефир - у меня его много - производит кефирный гриб)
режим французский хлеб-тесто
но самое интересно - это форма.
спасибо РОМЕ с с хлебопечка.ру
сделала ее фольги, сложенной в много слоев и бумаги для выпечки.
вот так выглядели батончик перед расстойкой
(делала по инструкции, как надо правильно делать форму багета, но как-то у меня не очень получилось)
а это после расстойки
единственное - думаю, что надо было все-таки делить на 4 батончика тесто )))
пока пеклись сделала чесночное масло с петрушкой
и пропитала один из багетиков
а этол разрез (но резала горячим, что не очень правильно... но вкусно )
всем приятного аппетита!