Ингредиенты:
Молоко тёплое-200 мл.
Вода тёплая-150 мл.
Мука пшеничная-350 гр.
Мука ржаная обдирная-220 гр.
Дрожжи прессованные-18 гр.
Масло оливковое-2 ст.л.
Луковица(крупная) мелко порезанная-1 шт.
Соль-2 ч.л.
Сахар-1 ст.л.
Приготовление:
Тесто готовила в "Основном" режиме".Мелко нарезанную луковицу,обжарить на оливковом масле и добавить в тесто по сигналу.После последнего замеса,вытащила тесто,сформировала большой бублик,смазала оливковым маслом и посыпала сверху мукой.Сделала несколько неглубоких надрезов.Расстойка-1 час.Выпечка в духовке при 190 гр.-40-45 минут.
Соль и сахар отмеряла обычными мерными ложками,не от ХП.
Вот результат
:
Очень ароматный хрустящий хлебушек!Мои уже "приговорили" половинку бубличка
!К сожалению фотография не передаёт реального размера этого хлебушка,на самом деле он не большой,он огромный
!У меня получился во весь противень от духовки!