| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Хлебопечка - лучшая подруга мультиварки - 5 |
| Автор: Fomich 19.05.2009 - 13:57 |
| Barbariscka, я после длительных экспериментов с разными замесами для ржаного пришла к выводу, что японцы всеж умные люди и перестала сопротивляться и пеку на программе ржаной, замес конечно маловат 10-12минут, я обычно даю первые пять минут на замес, а потом досыпаю муку или воду доливаю если надо, но стараюсь после 9минут замеса ничего не добавлять-плохо вмешается. Ржаной муке не нужен длительный замес как пшеничной, и тем более два, но это ИМХО |