Рецепт взяла Здесь
Твердую муку заменила 80 г манки. Добавила 1 ст.л зародышей пшеницы.
Делала на прогрмме хлеб без глютена: замес 2 раза по 15 минут, подъем 1 час, затем выключила, сделала обвалку 1 мин на пельменях и оставила в ХП подходить еще 1 час, выпекала на выпечке 50 минут.
Вкус хлеба действительно очень -очень стоит такой возни. Но в духовке получается более красивый. Сравнить по вкусу не могу.