нашла у себя в бумагах рецепт когда-то скопированный скорее всего с хлебопечки ру. сделала, за колобком не следила- так устала что уже не до него было, азря... воды точно надо было добавить и вот такое чудо-юдо получилорсь: фотка темная видимо потому, что поздно вечером и свет видимо не так упал на хлеб
РЕЦЕПТ был такой БОРОДИНСКИЙ.. дрожжи сухие - 2.5 ч. л. мука пшеничная 330 г мука ржаная 250 г оль 2 ч. л. патока темная или мед 1 ч.л. солод 1 ч.л. ржаная сухая закваска( я взяла экстру-р) вода 380мл воды явно мало, потому что во епрвых это видно на разрезе и и то что сверху разрывы. |