Хлебушек "Ситный"
Рецепт взят ЗДЕСЬ
разрезик
Рецепт:
Вода – 300 мл (200мл воды+100мл молоко)
Мука – 400 г
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1,5 ст.л
Растительное масло - 1 ст.л
Дрожжи - 1 ч.л.
Опара
200 мл воды
200 г муки
1 ч.л. дрожжей
Распустила дрожжи в воде, добавила муки, вымесила все это пару минут в хлебопечке, оставила на ночь с открытой крышкой (на кухне минимум 20, но ничего холоднее у меня нет)
Утром было видно что опара уже успела подняться довольно высоко и упала.
Тесто
200 г муки
1 ч.л. соли
1,5 ст.л. сахара
1 ст.л. раст. масла
100 мл.воды (100мл молока)
Следовала рецепту, но вместо 100мл воды, налила 100мл молока. Замешивала как автор. Выпекала в духовке.