| цитата: |
| Салатик мне очень приглянулся. wink.gif |
Оксаночка бери рецептик если понравился, салат очень вкусный.
Аэлитик
| цитата: |
| Алис! если еще не спишь wink.gif подскажи пожалуйста, я сейчас замешиваю тесто на куглоф и вижу, что муки получается мало (указ. кол-во в рецепте). т.к. тесто жидкое. Сформировать колобок из него не получится руками. что делать? добавлять еще муки? (грешу на крупные яйца, но я уже добавила больше на 3/4 стакана муки) ... |
Аэлитик наверно яйца крупные, всегда есть погрешность, но ты старайся сама ориентироваться по виду теста, оно должно быть не липкое, а эластичное. Я всегда смотрю норму теста в рецепте но при замесе определяю ее количество по виду теста, иногда больше добавляю, а иногда меньше.
У меня только раннее утро только встали.
Правильно что добавила муки, нужно было вымесить добавляя муку, пока тесто не станет масляно гладким без липкости.Ну это нестрашно, после подхода когда будешь формировать булки, подсыпаешь понемногу муки, чтобы тесто не липло, все получится, не переживай.
| цитата: |
| Нечто похожее ела в Польше. Кстати, там очень интересно - сначало кладут "начинку" супа в тарелку (рис ...), а потом заливают в тарелке бульоном. Я была маленькой - и мне запомнился такой красный и зеленый суп. |
Нет, этот суп все таки другой
, тут рис нe ложат в тарелку, он смолот и основной его вкус, это перец , а риса там капля, как помощь для густой консистенции супа, я его бывает вообще не ложу и все равно вкусно, потому что основа это сам перец, невероятно вкусно и ароматно .Летом попробуй именно из красных перцев из других цветов это совсем не то.| цитата: |
| Тесто поднялось за 3 часа где-то и грозилось прорвать пленку: tongue.gif |
Ну что, молодец ты справилась
, очень хорошее тесто у тебя вышло, отлично поднялось будет воздушная и вкусная выпечка, молодец!То что немного липкое и выложила кусками нестрашно, главное что оно выросло отлично, жду готовый результат, как остынет покажешь. Ты умничка!
stacnatalya
| цитата: |
| Как красиво wub.gif Я такой суп никогда не ела, а галеты какие хрустящие rolleyes.gif wub.gif |
Наташа он еще и вкусный, в сезон перцев попробуй приготовить, очень он ароматный.