Аня, тот, который последний есть у меня. Вообще-то по описанию он позиционировался как венчик "для соусов". Я им смешиваю бешамель и т.д. Он как бы размешивает мелкие мягкие комки. Для омлета, думаю, не пойдёт. (Предпоследний по фото я тоже видела с надписью "для соусов", хотя возможно это и неточная инфа. Я на него посмотрела и решила, что он нефункциональный по виду).
Вобщем для смешивания "всего" и в любых объёмах, я бы брала первый традиционный.
Вообще-то я для омлетов только блендер погружной использую, а для всего остального - миксер стационарный: стоит себе и смешивает.
Basja