| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Мультиварка > Задушевные разговоры мультяшей-21 |
| Автор: Моргана 2.04.2009 - 09:57 |
| Кулюка Юль, я конечно не спец. Но во взбитые белки вмешивается кипящий! сироп с агаром. Желатин нежелательно доводить до кипения, он теряет свои желирующие свойства (если я правильно помню). Значит надо разделять процессы. У тебя оно почему-то двойное даже...видимо белок всплыл, не взбивала?? |