Напиши пожалуйста в профиле как тебя зовут (если хочешь конечно)
, а то не очень удобно, не знаешь как обращаться Запеканку я делаю лично как чиз, выпечка, отключаю и мин через 20 открываю и остужаю. У меня всегда запеканка падает, да и неначем ей там высоту держать, или может я тоже что не так делаю
Вытаскиваю когда почти остынет.А с кексами. Я мало их делала, но непомню чтоб не пропекались. Ты попробуй возьми рецепт с форума, их там очень много, мне кажется что если делать строго порецепту, должно все получитmся. Тем более что кекс можно проверить зубочисткой, не боясь открыть мультю. Кексы я вытряхиваю сразу после выпечки...