фунчоза (стеклянная лапша)
морковь
огурец свежий
соевый соус 1 столовая ложка
красный острый перец
соль
чеснок зубчик
Фунчозу залить кипятком и варить 3 минуты. Промыть холодной водой. Китайские продавцы не рекомендуют промывать холодной водой. Надо слить воду и налить чуть растительного масла.
Натереть на корейской терке морковь и огурец.
В морковь, огурец и лапшу налить чуть растительного масла, соевый соус, соль и перец. Чеснок раздавить. Я добавила корейский красный перец, который покупала на Д.Востоке
Салат лучше настоять часа 2