Хлеб на квасе
300 мл домашнего кваса 1 чайная ложка дрожжей 1 чайнойложки соли 1 чайная ложка сахара 1 столовая ложка растительного масла мука
квас у меня домашний для окрошки, вот его и налила для теста. Тесто замесить безопарным способом, то есть все смешиваем сразу. Дрожжи сухие смешать с мукой и потом всыпать в квас+соль+саха+растительное масло. Поставить тесто для подъема Поднявшееся тесто аккуратно подмять и уложить в смазанную форму. Печь при 200 град. минут 30 Хлеб понравился, вкуса кваса не ощутила. Мука была белая, а из за кваса хлеб получился темный не в/с точно
угощайтесь |