«Шти сиротские (вчерашние)»
Для этого нам понадобятся (окромя корсету и чулок с подвязкИми кружАвными, без которых я ужо на кухне и не появляюся, местные молодухи меня, старую, приучили к етому прикиду)
Картошка – МаДаМа из «ночного» похода по заведениям принесёт.
Капуста – недосожранная сИротами
Морковка – завалявшаяся в углу и скукоженная
Луковица – соседи дадут, если жалобно попрОсите
Лавровый лист и душистый перец горошком, а так же специи – только для «больно умных»
Проверяем , все ли продукты удалось собрать
Итак, если всё на месте, натираем морковку, мелко режем лук и обжариваем их на постном масельце .Для «связочки» можно добавить пол чайной ложечки мучицы.
Готовим кипяток (рецепт уже изучили все, надеюсь?), закидываем туда порезанную капУську (шинкуя еЯ, соблюдаем ТБ!), картошку, измельчённую в кубики и , в конце концов, уже то, что в сковородке. Готовность проверяем на вкус. Готовые «Шти сиротские» остужаем и убираем в колотильник ( все уже должны знать, что это такое!) до завтреву...На другой день подаём к столу уже настоящие "Шти сиротские, вчерашние"
«Больно умные» могут добавить в шти смятану...
Налаживайте скока нада и наслаждайтеся!
(фото сделаны строго по уговору - сине-поганые с мобильника)
А мЯдаль-то опять не дадут баУшке...Не, не уважают здеся старось...
